Margaux der Elite
Als historischer 3ème Cru Classé verkörpert Malescot St-Exupéry die Noblesse von Margaux mit einem zugleich raffinierten und intensiven Stil.
Reife und Frische
Der Jahrgang 2023 vereint schöne Fruchtreife mit einer geradlinigen, frischen Struktur zu einem lebendigen statt massiven Wein.
Gelassene Lagerfähigkeit
Die lange Reife in neuen Barriques und das samtige Tanningerüst gewährleisten ein Lagerpotenzial von 15 bis 20 Jahren – ideal für den Keller.
Florale Intensität eines großen Margaux
Tiefes Granat, seidige Fülle, langes Finale
2023
Ein Haute-Couture-Margaux, der die Tiefe großer Cabernets mit seidiger Sinnlichkeit verbindet – signiert von einem ikonischen 3ème Cru Classé.
Château Malescot St-Exupéry 2023
3ème Cru Classé, Margaux
Herkunft :
France - Bordeaux - Margaux AC
Rebsorten :
Vinifikation :
Parzellenweise und sorgfältige Vinifikation nach Handlese. Jede Partie vergärt in temperaturgeregelten Edelstahltanks, um die Temperaturen präzise zu steuern und eine feine, kontrollierte Extraktion von Aromen und Tanninen zu fördern. Der Vinifikationsstil wird als eher extraktiv beschrieben, in Kontinuität mit den Praktiken des Gutes.
Ausbau :
Lange Reife im Holz von etwa 14 bis 16 Monaten in neuen Barriques, entsprechend der Praxis des Château. Diese vollständige Reifung in neuen Fässern verleiht Struktur, aromatische Komplexität und stärkt das Lagerpotenzial, bei zugleich angestrebter, samtiger Textur, typisch für Malescot.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2028 - 2040
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2043
Farbe :
Tiefes Granat, dunkles Rubinrot, klar und brillant.
Nase :
Cassis, Pflaume, reife rote Beeren, Veilchen, würzige und tabakartige Noten.
Gaumen :
Weit und seidig im Auftakt, üppige, aber frische Textur, reife und samtige Tannine, langes Finale mit eleganter, leicht bitterer Gerbstoffnote.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree in Kräuterkruste, Rinderfilet Rossini mit Rotweinreduktion, Gebratene Ente mit Feigen und milden Gewürzen, Steinpilz-Risotto mit gereiftem Parmesan, Gereifte Hartkäse (Comté 24 Monate, würziger Gruyère)